蚵仔面线的做法步骤：
1、鲜蚵洗净沥干水份，再沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫至熟捞出备用。
2、手工面线放入滚水中煮熟后捞出沖洗，并沥干水份。
3、热一锅倒入2大匙油量后，放入红葱末、蒜末爆香，再加入高汤煮滚后，放入调味料B中的太白粉水芶芡。
4、继续放入手工面线、调味料放入作法3的锅中，一起煮5分钟后，再放入作法1的鲜蚵、柴鱼片拌匀。
5、食用时，再加入乌醋、香菜、蒜泥即可。
