“海扫把”，本地谐音“咖扒花”，一种软体生物，状如小扫把，退潮后停留在滩涂上，渔民就会去挖掘。“海扫把”指长的躯体没入淤泥中，整个淡黄色的肉体内部有一根牙签状的骨架支撑；皱褶的叶子部分呈伞状裸露于滩涂面，表面长满坚硬小刺，渔民只需两手指就能从淤泥中轻易挖出它。处理“海扫把”时把伞状部分剪除，拔去牙签骨，混合盐巴筛洗去表面黏稠脓液，切片后配上作料，是一道很爽口的海味。
