炒海土蛋

“海土蛋”大概是海参的近亲，有鸡蛋那么大。将海土蛋去除内脏，洗净，然后用开水烫熟，之后用中火炒。海土蛋口感润滑，且很Q，入口即化，十分爽口，据说还有美容养颜的功效。